Calentar agua usando un cuadro de metal como resistencia

Bueno como dije en el nombre del post, la idea es tomar un cuadro pequeño de metal y pasar una corriente X por el para aumentar la temperatura de un liquido (agua, cafe, etc.) de este, en otras palabras, hacer un estufa electrica automatica.
Pense primero en usar un alambre largo en forma de S o de alguna otra forma para obtener calor, pero creo que no me daria la transferencia de calor necesario como para calentar un recipiente pequeño. He investigado un poco acerca del tema, y se que el simple hecho de conectar dos alambres a un pedazo de metal grueso hacen que este se caliente y produce calor( tal como lo hace un cautin cualquiera) aun asi estoy aun con el pendiente de que este, ademas de producir el calor, me produsca una corriente que pueda afectar a una persona (que produsca un choque electrico).
Total, no encuentro una manera o formula concreta que me explique la relacion corriente-temperatura o Resistencia-Temperatura, solo he encontrado algo acerca de lo ultimo pero no es muy concreto.
Espero que alguien tenga una idea o me pueda pasar informacion al respecto, gracias.

Y con mucha razón tienes ese pendiente, las resistencias en forma de omega estan aisladas con cerámica, como bien sabras, la cerámica es un buen aisalnte eléctrico y buen conductor térmico (dependiendo del tipo de cerámica), y es poco probable que con una placa metálica, por si misma te genere el sufuiciente calor para ser efectiva, necesitaria ser de un metal como tugsteno que posee una elevada resistencia eléctrica, o un alambre en forma de resistencia.

exito.

Ten muchisimo cuidado con ese tipo de experimentos porq lo menos que puedes conseguir es hacer saltar los fusibles termicos de la casa,la idea mas sensata es usar el liquido (agua) como resistencia electrica para lo cual se debe diseñar toda una jarra hervidora de plastico para mayor facilidad,dos plaquitas paralelas de metal rectangulares de unos 5 por 2 centimetros se ponen en paralelo separadas mas o menos un centimetro en la base de la jarra eso requiere diseñar un soporte,estas placas estan dobladas en un de modo que las orejas se atornillan a la jarra misma y por ese tornillo se conecta el voltaje electrico de 220,se debe sellar con un buen pegamento para que no filtre agua para afuera por el agujero abierto para sostener las placas,claro que se necesitan un par de tuercas por cda tornillo para asegurar cada cable que termina en un pequeño lazo circular,todo debe estar cuidadosamente aislado electricamente, si entiendes la idea las placas paralelas metalicas al tener entre ellas un liquido y poseer un voltaje elevado harán que el liquido mismo sea la resistencia a calentar,aqui en Perú hace unos años esas jarras eran muy populares pero siempre traen el riesgo de causar shock electricos hasta mortales si no se tiene cuidado,esas jarras tenian una tapa hermetica y soportes especiales para los cables,todo de plastico muy aislado y eran muy baratas,unos dos dolares en esos tiempos y funcionaban de lo mejor,claro que los contactos metálicos reaccionan con el cloro de agua y daban cloruros en el metal,de todas maneras no hagas experimentos conectando una placa metalica directamente a los 220 porque solo conseguiras un corto circuito y muchos problemas.
Un saludo

? ? ? Y comprarla en un supermercado.


No encontras porque no existe.
La relacion es Energia_disipada : Variacion_de_temperatura

Si queres calentar 1 litro de agua de 20° a 85° en 3 minutos (medio ansioso, va a dar bastante potencia) el calculo es este:

Variacion de tempertura --> 60°

Como para elevar 1g de agua 1° hace falta 1 caloria (4.186 Joules)
--> para 1 litro y 60° --> Energia = 1000*60*4.186 = 251160 Joules.

Como esto se quiere hacer en 3 minutos (180") , la potencia a disipar es:
Pot = 251160/180 = 1395 Watts

Conectando a una linea de 110Vca la corriente sera:
I = Pot/V = 12.68 A

Y La resistencia a conectar debera ser de:
R = V/I = V^2 / Pot = 8.67 ohms

Ok, habia visto algo parecido pero no lo habia entendido del todo, pero ahora se me ilumino la cabezota y gracias a esta relacion creo saber ya como hacerlo, tienes razon, todo esta en relacion a la potencia, mi enfoque era mas bien a la Corriente que necesitabas para generar el cambio de temperatura y no estaba tomando en cuenta la potencia. Bueno, ahora tengo una mejor idea y creo tener ya el diseño, lo analizare dentro de un rato mas y vere que tanto puedo hacer



Es cierto, de esa manera seria mas facil y practico, pero poco viable para ciertos liquidos industriales (el proyecto es un trabajo final para un proceso de una industria, pero primero lo hago en pequeño y luego se hace solo el diseño para algo mas grande) ademas como estudiante, me conviene que este sea pequeño y practico al momento de moverlo, por eso pense en hacerlo mas bien como una estufa o parrila electrica, pero vere que puedo hacer. saludos

La cuestion es que el calor generado es producido por que la carga electrica afecta a los electrones (del metal en cuestion) haciendo que se aceleren exitandose y produciendo muchisimas fricciones productoras de calor. la cosa es que este sistema q propones no dara calor por varios motivos, pues tampoco dara chiques pq tiene la fase y el neutro conectados directamente, lo cual al instante de la conección habra un cortocircuito inminente. si quieres usar la electricidad para producir calor utiliza los metodos ya concebidos.

Lo mejor es usar el liquido como resistencia puesto que si se conecta un metal muy posiblemente salten las termicas. Yo me he hecho calentadores agarrando un corcho le hago 2 agujeros uno en cada lado luego le introdusco en cada agujero un alambre que previamente limpie, le concto unos cables a la 220 y listo. La calienta bastante rapido y muy caliente el unico inconveniente es que no es muy dificil de recibir un choque electrico.

Bueno, la idea general que todos tratan de pasarme, la de usar el agua como resistencia es mas practica, sin embargo caigo en lo mismo, es muy peligroso dejar este tipo de circuito sin proteccion ya que, soltaria una descarga electrica considerable, sin embargo creo aver encontrado la solucion: Utilizar un alambre en forma de S o en espiral y utilizar una proteccion termina que me he encontrado en la tienda de electronica, al parecer queda bien a mi proyecto ya que su limite es de 300 grados centigrados o algo por el estilo(mi maximo serian 100 grados) igual voy a implementar el circuito y subirlo lo mas pronto posible, mi proteccion es un plastico resistente al calor llamado thermofit, y segun la hoja de datos de este, si aguanta la temperatura y mantiene a raya la corriente. saludos

aqui esta la hoja de datos de la proteccion termica(version PDF)

Por que no arrancas con lo que ya esta hecho y es barato?
Tenes calentadores que los compras en supermercados, y hasta vienen en versiones de 12V.
Valen monedas y ya tenes el alambre dentro de un tubo que le da rigidez.

Ahora, si buscaras algo mas 'industrial', tenes fabricantes de resistencias de la medida y forma que quieras.
http://www.diamoresa.com.ar/IndResistencias.htm

una plancha para ropa , da muy buena temperatura alrededor de 1200 watts. ya viene la resistencia dentro de una placa de metal. solo es cuention de aslar las terminales donde unes el cable con la resistencia.

saludos.