Control motor paso a paso

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Hola a todos, no se como resolver un problema y ya harto de usar google me he decidido a aterrizar por aqui, espero me brinden un pronto despegue.
Necesito controlar un condensador de mariposa de forma remota, habia pensado en usar un motor paso a paso, hasta aqui bien,pero.. necesitaria poder controlarlo con un potenciometro, deforma que al girar el mismo se accionase el motor pap en un sentido o en el otro.
En la red encuentro soluciones muy sofisticadas de drivers que necesitan una interfaz de conexion con un pc, aunque son soluciones posibles para mi no lo son ya que no voy a tener un pc donde necisto pilotar el motor.

Alguien sabe de algun kit o montaje sencillo que me permita hacer esto?
Si se os ocurre cualquier otra solucion para poder pilotar el condensador de mariposa, estoy abierto a cualquier posibilidad.

Gracias.
 
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