Controlar puerta G de los tiristores

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Buenas a todos!
Me gustaria haber si me pueden aclarar una duda. Ya que me he leido varios temas relacionados con los tiristores y no se si se puede hacer.

Tengo una resistencia calefactora de cartucho de corriente alterna y otra de corriente continua y la idea es regular la tensión aplicada a la resistencia y controlar la temperatura con una PT100 y un controlador. La salida del controlador sería la que me activase el tiristor
Con un tiristor esto es posible? o con un Triac? Como podria controlar la puerta G para que no fuese on/off sino variable?. o alguna sugerencia.


Saludos y gracias
 
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