Explicacion de los protocolos i2c y 1-wire

Hola a todos.

Me podria alguien explicar si estos dos conceptos son lo mismo o que diferencia hay ???

Me han dejado un sensor de temperatura DS18B20 y leyendo su datasheet me he llegado a plantear esta duda.

Aprovechando la pregunta...

Entiendo como va la codificacion de la temperatura en este dispositivo, pero no entiendo como codifica la parte de decimales cuando la temperatura es negativa. Veo que si el signo es "1" la temperatura es negativa y su parte entera va en complemento a "1" pero su parte decimal no la entiendo.


Gracias
 
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