Tomar la lectura de un sensor de Temperatura Veris

Saludos a todas las personas de este foro, quisiera hacerles una consulta.

Tengo un sensor de temperatura Veris, tiene 4 hilos de los cuales 2 para darle energía (positivo +12v y masa -) y 2 de salida... una con voltaje de 0-10v y el otro de 0-5v.

Datasheet
http://www.veris.com/docs/Datasheets/t-ductmount_d07101.pdf
Installation Manual
http://www.veris.com/docs/Installs/t-trans_i0n2.pdf

El problema es que no puedo determinar la lectura correcta, pues la fórmula que se incluye en el datasheet dice que ºC= lectura en mV/10 - 273.15. Sin embargo, también hay unas tablitas que no se interpretar y que probablemente me sirvan para poder realizar la conversión correcta.

Por lo que solicito su ayuda para poder tomar la lectura correcta, yo solo conecto el sensor a 12V directo y tomó la patita naranja (que me arroja hasta 5V).

Agradecería su apoyo, saludos.
 
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