Por partes:
El disipador es para los componentes que se calientes demasiado, o dicho de otra forma si metes el dedo y no lo puedes aguantar mal royo. Un disipador puede ser cuanquier trozo de metal pero eso depende de la potencia a disipar, en las teles es un trozo de chapa, en los ordenadores al estar la calor muy concentrada en un punto es un disipador de alta eficiencia y forzado con un ventilador, este no es tu caso.
Las piezas que se calientan seran los transistores y el circuito regulador .
El regulador efectivamente solo da un amperio por eso te meti otro link que sale un montaje de 20A.
La resistecia bobinada sera ceramica 5W
Leete por encima los link.
Te explican que metiendo un transistor y una resistencia supletoria es posible augmentar la potencia de un circuito regulador tipo 7806 o lm317.
El funcionamiento es el siguiente:
Quando la corriente es pequeña sobre la resistencia conectada en emisor base del transistor es inferior a 0.6V y el transistor no actua dando la corriente el integrado.
Quando circula mas corriente la tension sobre la resistencia es mayor de 0.6V y el transistor empieza a conducir ayudando al integrado a dar mas amperior de los que el solo no podia.
El transistor no es un componente critico, puedes elegir el que mejor se te adapte al disipador o disponibilidad como los TIP. Debe aguantar los amperios eso si.