Por el dibujo que nos aportas, entiendo que el transformador tiene dos salidad cada una de 14 voltios. Para lograr esto lo que se hace en sacar el punto medio del devanado del secundario, si conectas la carga entre los dos estremos 14 lo que optendras es una salida de 28 voltios y una potencia de 100VA con ello quiere decir que podras estraer
100/28 = 3.57 amperios eficaces. si por el contrario concectar la carga entre el punto medio y 14 podras sacar a la salida 50/14 = 3.57 amperios