Mira amigo, yo entiendo tu duda. Justamente hace poco arme varios de esos para vender.
es simple: para conectar entrada y salida de audio (no amplificada), se utiliza cable mallado. el mismo es un cable fino o dos (en caso de ser stereo), envueltos en muchos hilos de cobre, y por ultimo todo aislado con plastico flexible o a veces con cable siliconado.
la cuestión es q este cable sirve para absorber todas las posibles y existentes radiaciones electromagneticas que puedan causar interferencias en el audio y descargarlas a masa. dentro de tu cable mallado, el cable fino se conecta al positivo del jack, de manera que al conectar la ficha, ese cable dé con la punta de la misma. y los hilos de cobre se unen y se sueldan en la masa o tierra del jack de modo que den con el centro o masa de la ficha. de esta manera el audio no tendra interferencias de ningun tipo.
luego colocas los jacks (entrada y salida) en los costados del pedal y listo.
t mando unas imagenes hechas por mi a modo de muestra.