Aqui hay algo extraño, dices que al desconectar el pin de LOAD el cto funciona... bien y a que nivel la dejaste? alto? bajo?
Si observas la pagina 2 de la hoja de datos cuando el pin 11 se mantiene en alto el contador realiza su funcion y cuando es bajo carga el valor presente en las entradas A,B,C y D.
Ahora si revisas el cto que te envie... eso justamente se esta haciendo el pin 11 se mantiene en alto hasta que no suceda una de las dos condiciones a) que el contador de unidades llegue a 6 por lo que el pin 11 del contador de unidades ira de 1 a 0 y posteriormente cuando el 0 presente en las entradas ABCD se cargue el pin 11 regresa a 1.
B) cuando se alcanze la cuenta de 16 se repite el proceso pero para ambos contadores.
Por que no intentas poner una resistencia de Pullup en los pines 11 es decir deja el cto tal como te lo envie solo conecta una resistencia de quiza 1K desde el pin 11 de cada CTO hacia V+.
Otra cosa, asegura el nivel de voltaje de tu fuente de alimentacion y coloca capacitores de desacoplamiento entre los pines 16 y 8 de cada 74191 de digamos 0.1uF
Ultimas preguntas: Cuando desconectaste el pin 11 dices que el cto trabajo, pero realizo el conteo correcto es decir 1,2,3,4,5 etc sin brincar posiciones?
Por ultimo a que frecuencia le envias los pulsos de CLK ?
Saludos