lo mejor es ponerlas a Vcc por un tema de consumo, por lo menos con tecnologia cmos.
Aunque he visto circuitos comerciales que las dejan al aire, no deja de ser un riesgo, si no haz la prueba con un contador, lo lo tocas con los dedos y se vuelve loco, pues imaginate lo que pasaria con un movil cercano o con fluorescentes