Como opinion, si vas a encargarte de hacer el preamplificador usando transistores (la 1era etapa, la del diferencial), te recomiendo usar carga activa.
Por otro lado para evitar el cruce por cero, no usar una resistencia variable como la haces en tu caso, ya que ante una diferencia de ºT vas a tener una variacion en R lo que te generara una distorsion, te recomiendo usar un transistor + un divisor resistivo, con una resistencia variable entre base-emisor (la sensibilidad por la diferencia de de ºT en la resistencia, sera hfe menor).
Osea, esto es los cambios que te propongo:
Circuito 1:
Circuito 2: