Hola.
Ese condensador es opcional, pero, cumple la función de estabilizar la pata 5 (que es una de las patas o terminal de uno operacionales internos en el 555), y le da inmunidad al ruido o cualquier otra interferencia, cuando trabaja como aestable (astable) o monoestable (monostable).
El valor del condensador es de 0.01uF, valor sugerido por el fabricante.
Para una mayor información acerca de este condensador es mejor ver la hoja de datos del 555.
Chao.
elaficionado.