por lo qu vi, en integrado 7483 e sun sumador de 2 numeros de 4bits cada uno, con el puedes implementar el circuito de exceso 3 simplemente entrando los datos del numero que quieres por una de las entradas(4bits) y en la otra dejas fija una entrada corepondiente al tres para el exceso, la salida, la llevas a un decodificador y listo esa parte.