Eliminar offset de una señal con una configuración de op-amp

Hola, si tengo una señal ocular que tiene un voltaje de offset (fuera del cero) de 1.1 V ¿qué configuración es más adecuada (amp diferenciador, sumador inversor o sumador no inversor) para eliminar el offset indeseado y centrar la señal en cero volts?. El diagrama de la salida de la señal me muestra que Vout va de 10 a -10 centrada en 0
 
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¿Que es una señal ocular?

Pues depende de muchas cosas.
Podría valer un simple condensador. O no.

¿Que señal es?
¿Es periódica?¿A qué frecuencia?
¿Es senoidal?
¿Como sabes que el cero no está en el cero?¿Por qué no está en el cero?
"El diagrama de bla bla bla..." ¿Que diagrama? Yo no veo ningún diagrama, probablemente tú lo veas pero yo no soy adivino.
¿Cuanto amplifica el operacional?
¿Para qué quieres un operacional?¿Es necesario?
 
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