Eso es así, y si queres entenderlo mejor tenes que leer libros sobre electrotecnia que explican muy bien:
del generador salen 3 fases, L1,L2 y L3 , una por cada bobina del generador y estas se pueden unir (en el generador) en estrella o en triangulo, osea tengo tres bobinas y seis extremos de cables para conectar.
En triangulo sería unir un extremo de la bobina con el comienzo de la siguiente y en cada unión saco un cable, osea 3 cables, osea trifásica que en argentina es 3*380V . Y para utilizarla necesitas dos cables (como si fuera positivo y negativo, bien a lo bruto lo mio ja ja) y tendrías 380V, esto se utiliza en la industria para mover motores.
En triangulo, que se utiliza para consumos domiciliarios, funciona así: agarro los comienzos de cada bobina del generador y los uno todos juntos y lo llamo neutro y agarro los finales de las bobinas y tengo cada fase, L1,L2 y L3 o R, S y T, como te guste. Entonces a cada usuario le doy dos cables, una fase y un neutro.
Ahora, el neutro tendría un potencial 0, osea vendría a ser la masa del generador (como si en una fuente para el amplificador tenes +V, -V y gnd, bueno el neutro es la gnd. el neutro tiene que equilibrar las cargas en cada fase es decir, L1 no tiene el mismo consumo que L2 porque tu no consumes lo mismo que tu vecino, entonces para la compañía de electricidad el neutro necesitaría ser tan grueso como cada fase, o mas. Entre el neutro y una fase sea L1, L2 etc, tendrás 220V (para entenderlo lleva mucha teoría de trigonometría, ya que cada fase es una sinusoidal desfasada 120 grados una de la otra y bla bla bla). Entonces utilizando los conceptos teóricos sobre el neutro, ya que tiene potencial 0, lo pone a tierra física (cable a tierra) y se evita un cable grueso. Por lo que pone en el generador un cable a tierra unido al neutro y en los cables en la vereda de tu casa (dependiendo si esta enterrado o tenes por aereo y con postes como el caso mio) tambien, osea toma el neutro que viene de tu casa y lo manda a tierra, y une todas las tierras mediante un cable fino, osea ni la mitad de lo que es cada fase.
Ahora muchas personas inteligentes (sarcasmo) ponen su neutro a tierra para ver de evitar pagar tanta luz (robar luz) y desconectan el neutro del medidor. Pero no solo que pagan lo mismo, porque el medidor mide lo que pasa por la fase y no por el neutro, sino que todo el consumo de su casa va a una tierra defectuosa y no preparada ( ya que las que tiene la compañia no son tierras comunes como las de tu casa, ademas la compañia utiliza el efecto de que el neutro cable equilibra cargas antes de mandarlas a tierra, minimizando el uso de esta) por lo que en vez de tener 220 tienen baja tension. Ademas es peligroso. Pero si quieres corroborar, mide en tu casa con un voltimetro entre fase y tierra y entre neutro y tierra, la primera te va a dar 220V, la segunda te va a dar 0 o en algunos casos da 1V o un poco mas, pero a los artefactos de tu casa no le afecta en nada ya que ellos siempre ven 220V. Imagínate, si te da mas de 1V el neutro (se debe a que la tierra esta un poco lejos tuyo) y tu lo pones a tierra al neutro, y no lo desconectas del medidor tu pasas a ser tierra de compañía y encima pagas la diferencia, osea pagas el Volt y pico que le estas equilibrando a la compañía (bastante antieconomico).
Anécdota [fue con fines academicos...] un día en casa pusimos con mi papa el neutro a tierra y desconectamos el neutro del medidor para no equilibrarle a la compañía (asi cof cof ahorrábamos cof cof luz, digo así probábamos la teoría, que tos que tengo)y sorpresa... el medidor seguía corriendo porque la compañía ya tenía eso en cuenta cuando hace los medidores.
El cable a tierra de tu casa es un cable de seguridad por si se pincha la fase, es decir el neutro sigue aislado, entonces todas las fugas la mandas a un neutro de seguridad osea cable a tierra, pero la tierra con cierta cantidad de uso deja de ser conductora por lo que tampoco conviene usarla como neutro.