Hola,
Claro que se puede hacer con una cara, dos y hasta mas, seleccionas la herramienta de "AUTO" y aparece una ventanita donde seleccionas las capas que vas a utilizar, en la imagen, tengo seleccionada una sola capa, la de "Bottom" que para mi es la de abajo normalmente, el asterisco significa la direccion preferente del las "rutas" que es en todas direcciones, esto sirve mas cuando se usan mas de una capa.
Para las Vias, en la misma ventana de autoruteo en la cuarta pestaña de "Route" a la derecha estan los limites de vias para este caso 20, que cuando utilizas una sola cara, por logica, no se usa, exepto para hacer puentes,
dejo imagenes para que este mas claro,
saludos