La respuesta que te puedo dar a tu pregunta se debe a que en los sistemas de control, utilizado mayoritariamente en plantas industriales la transmisión de señales para poder controlar válvulas, actuadores, elementos de control final, etc. Se utilizan señales de 4-20mA debido a que se ha estandarizado ese rango de señal para que, los sensores en tucaso, sean compatibles con los de otras empresas.
Puede que en tubúsqueda hayas visto sensores o transmisores neumátios que trabajan de 3-15 psi, y es por la misma razón.
En ambos casos se usan estos valores para poder determinar la curva lineal dentro de un rango, por ejemplo si estas midiendo una temperatura con un sensor de entre 15º-50º. La curva se determina obteniendo cuando hay una temperatura de 15º, la salida en el sensor es de 4mA; si la temperatura es de 50º la salida en el sensor es de 20mA. A la vez estos valores son utilizados para que con el controlador decida lo que tiene que hacer, si a través del elemento de control final aumenta la temperatura o la disminuye.
Espero haya sido de ayuda para tu trabajo, Suerte.
