Supuestamente si, pero debes hacer una prueba armando la interfaz para chips SPI.
En la pagina que te mencione viene la
tarjeta base y su correspondiente
adaptador SPI
Según la información que tiene el autor en su pagina, viene esto...
Support 25010, 25020, 25040 SPI EEPROM
Support 25080, 25160, 25320, 25640, 25128, 25256 Big SPI EEPROM
Support 25642 and 95640 Big SPI EEPROM
Como yo tengo ese programa instalado, me fije en la lista de dispositivos y aparece esto.
Ver el archivo adjunto 87428
Así que posiblemente si puedas manejar con PonyProg el chip MX25L6406E