No se si las consolas traen incluido noise gate, al menos no recuerdo haberlo visto como estandard. Lo que si suelen incluir es un boton "mute" que silencia el canal correspondiente mientras el boton esta seleccionado.
Como dijo djleo, el noise es un circuito que detecta el volumen de la señal. Se define una intensidad de volumen umbral. Cuando la señal sobrepasa el umbral la señal se deja pasar. Si la señal no sobrepasa el umbral el canal permanece en modo "mute" es decir completamente silenciado.