Hay una aplicación que utilizamos como SAT Oficial, que interpreta los bytes recibidos desde la unidad exterior del Aire Acondicionado, hice lo que comentas con un MAX232, y la aplicación no reconocía los datos recibidos, teniendo bien, Baudios, paridad, bits de transmisión, etc, comparándolos con los de la placa original, me di cuenta que tenia todos los bytes negados, como por la acción de una puerta NAND, mirando detalladamente la placa original vi que tenia el integrado A6N137, que realiza esta función NAND, esta tarde montare los dos integrados y vere que tal la comunicación, la idea final es transmitirlos por bluetooth a una aplicación Android existente en el mercado.
Gracias Ruben, si funciona lo comentare en el foro por si le interesa a alguien, un saludo desde España.