Yo he provado casi todos, el que
menos resultado me ha dado es el de la pera de goma, simplemente no sirve
Uno muy bueno es el goot azul grande, tengo uno y probé también una réplica marca proskit y los dos muy muy buenos, no son muy caros. Recomiendo buscar con punta de teflón. Para doble faz puede ser complicado, pero funciona la mayoría de las veces.
El chupa-estaño de aluminio a resorte de toda la vida, también lo he re-probado miles de veces, funciona bastante bien cuando está bien lubricado, con la punta sana, limpio y con el o-ring sano. Aunque para doble-faz casi no sirve.
Ahora estoy probando un soplete de butano que tenía guardado y volví a la vida (ví una garrafa de butano para recargas en un kiosco a 9 pesos y la compré), y mi dios, qué cosa tan útil (si no importa mucho el PCB). Lo estuve probando con varios PCBs y he desoldado de todo, desde un par de L298 con plano de tierra y doble faz (jodido por la disipación) hasta SMD QFT de 200 patas (calentando primero la cara posterior), también DIP de 8 y 20, algunos smd más chicos, resistencias y capacitores smd, resistencias y diodos trough-hole, de todo. Caliento un poco, doy un golpe contra la mesa y caen solos los componentes, me estoy enamorando. Lo único malo es que hay que tener paciencia y práctica para no quemar el PCB en el proceso (no tiene accesorio de aire caliente mi soplete, solo llama). Sale algo de 25 pesos creo.
Otros que he probado son los tipo pistola con bomba de vacío, tuve dos (ahora tengo solo uno), un goot TP-100 ($1600) y uno que hizo mi viejo. Son muy muy muy buenos cuando están completamente limpios, pero en cuanto se tapan son el mayor dolor de cabeza. También, son los más caros.
El que que hizo mi viejo usó como bomba de vacío una bocha de heladera, funciona mil veces mejor que el goot.
La verdad, no los recomiendo. Habiendo probado un goot de 1600$ y uno que hizo mi viejo que era inclusive mejor, puedo decir que sin mejorar el tema del tapado son muy incómodos de usar (en realidad el diseño de mi viejo se puede mejorar pero nunca lo hicimos...).
Mi recomendación: Un buen soldador, un desoldador azul de los grandes (sea goot o proskit), y un soplete de aire caliente (o de butano si no da el presupuesto).
PD: Este es el desoldador casero (la carcaza naranja son tubos de pvc moldeados con calor, pegados y pintados):
(La caja de abajo en realidad es toda la estación de soldado, tiene la bomba de vacío, el vacuostato, los controles de temperatura del soldador y desoldador, y todo lo demás).
Saludos.
EDIT: También probé la malla desoldante pero no tuve buenos resultados, aunque estoy seguro que es porque tenía como 5 años de antiguedad y ya estaba medio sucia/oxidada.