Hola, Soymoe, te traigo la solución
Échale un vistazo a los integrados que empiezan con las letras ISD de Winbond. Tienes, por ejemplo, la familia ISD5100. Tienes varias formas de conexión, dependiendo de la familia. Los ISD5100 se comunican por i2c, mientras que otras familias implementan entradas para pulsadores, etc.
Concretamente el ISD5116 te permite 16 minutos de grabación a 4KHz de muestreo, u 8 minutos a 8KHz. Yo lo he utilizado a 8KHz y funciona muy bien. Según el fabricante, el chip no incorpora ningún conversor AD, sino que cada muestra se guarda en un único bit... ¡analógico! La caña.
Gracias!! parece que esa es la solucion, solo tengo que preguntar si lo consigo aca y ponerme a probar.
