Si no es el transformador... Seguí con la cadena en orden:
1) ¿Con qué diodos lo estás rectificando? Si es un puente integrado, ¿cuál? Es importante que tengan una capacidad de unos 6/8A como mínimo.
2) Sin carga y con la entrada a tierra, ¿qué consumo tiene tu circuito? Se supone que no debería pasar de unos 100mA como máximo de máximos.
3) Conectá la carga (parlante de 8Ω y no menos) ¿Se calienta con la entrada a tierra? Si lo hace, está oscilando y eso es una mala disposición de los componentes.
4) Si no calienta con la entrada en corto, al desconectarla, aplicarle un poco de señal y desconectar la fuente de señal, ¿se calienta? Si lo hace, está oscilando.
No sé si se nota, pero le pongo las fichas a que oscila tu amplificador. Los cuatro condensadores marcados como C1 son los encargados de evitar las oscilaciones y deben estar montados lo más cerca posible de las patas 0, 8, 4 y 6. Podés probar de ponerles un condensador de 100 a 220nf en paralelo a cada uno. Quizá ayude, pero no te olvides de ponerlos cerca de las patas...
Fijate si no es algo de esto el origen del problema.
Saludos