Claras86
A 700 RPM el volante da un giro completo en 85,7 mS , con lo cual el dado sobre el mismo deberia ser de una longitud acorde (20% del diametro del volante) para que entregue un pulso de 16,7mS, teniendo en cuenta que la velocidad maxima de contaje (sic) es de 11,6666 Hz en esas condiciones.
No indicas como se encuentra preajustado el contador, si para bajas frecuencias o para altas frecuencias.
Si no es esa la solución, deberas intercalar entre el sensoy y el contador un Multivibrador Monoestable fijando el tiempo del ancho minimo del pulso.
Saludos. JuanKa.-