UDA1361TS Existe algun conversor de 24 bit a 8bits?

Hola! Deseo utilizar el componente UDA1361TS pero el datasheet me indica que genera una salida de 24 bits! Deseo trabajar con 8 bits porque la señal digital que salga del convertidor UDA1361TS va a llegar a un comparador que estoy haciendo con un juego de compuertas logicas.

Nota: Debo acotar que estoy haciendo un control inalambrico por comando de voz para activar dispositivos en el hoga.(y)
 
Si eso pense yo, pero por lo menos yo desero utilizar el comando "abrir puerta" "cerrar puerta" abrir ventana y cerrar ventana y de repente se parecen en algunos bits y quisiera utilizar al maximo. Por eso queria saber si existe algun conversor de 24 a 8 bits o algun circuito?
 
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