Creo que habría que aclarar algunas cosas, primero esos 40V no son tan asi, en realidad tenes +20 -20 con una masa común, por eso los electrolíticos no explotaron, y segundo he visto en alguna ocasión que no todos los 7812 tienen la misma distribución de patas, busca info en todo los lados posibles que podes llegar a tener uno de esos y la entrada y salida no coinciden.