Sí, che...
Parece medio chico el transformador.
No hay una referencia de tamaño muy exacta, pero no parece ser de más de 200VA, si es que llega a eso.
Con el amplificador funcionando, medí qué voltaje (+V y -V) hay en la alimentación justo antes de la distorsión y qué voltaje de alterna te está entregando el amplificador a la salida.
Si el transformador se queda chico, vas a tener una caída grande de tensión en la entrada y una tensión de salida muy cercana a la de alimentación dividida por 1,41.
Sólo por poner unos números y que sea más fácil de entender: Justo antes de la distorsión a la entrada habrá, en vez de +-65V, unos +-45V (o sea, 90V). A la salida, cerca de 60V (90/1,41=63,83) de alterna. Eso debería pasar (probablemente no sean esos números) en tu caso si es el transformador el culpable.
Cuando llegues al punto en que empieza la distorsión, los valores de salida van a ser los de la entrada. El amplificador está saturando.
No es un método elegante ni demasiado exacto, pero sirve para comprobar con poco instrumental la saturación de un amplificador.
Si el transformador es el que corresponde al equipo, la caída de tensión no debería ser de más del 10%.
Como estan amigos del foro, les comento que estoy armando este amplificador, estoy alimentandolo con un transformador de 8Amp +-58volts Vcc ya con los filtros de 10000mf por rama, estoy armando el cuasicomplementario, solo que leyendo leei que para bajar la sensibilidad se tenia que alterar la resistencia de entrada y la de retroalimentacion, bueno en mi caso deje las que marcan en el diagrama y le puse resistencias de salidad de .22Ohms, el problema que tengo es el siguiente: 
