lo puedes alimentar con la misma alimentacion que alimentes el pic.
Tu con ese tipo de configuracion lo que haces es entregar al altavoz practicamente la misma tension que entregaria tu convertidor, lo que ocurre es que el convertidor D/A se vendria abajo con dicho altavoz y no podria mantener esa tension, incluso es posible que lo destruyeras.
Con un potenciometro puedes crear un divisor de tension situado en la salida del convertidor, pero con esto lo que haces realmente es bajar la tension en la base del transistor y segun el abuelo Ohm, si dsminuyes el voltaje, tambien bajas la intensidad (I=V/R).
Creo que tus preguntas no tienen mucho sentido. Si lo deseas empezamos desde 0, y explicas con todo lujo de detalles en que consiste tu proyecto.
saludos