Existen ese tipo de decodificadores como CI de Analog Devices, Renesas y Maxim Integrated.
Si estuvieran discontinuados, probablemente Rochester Electronics los sigue fabricando. Hay que averiguar, por que gastar en el diseño con EPLD o similares es un gasto inútil ya que probablemente tampoco se sigan fabricando ese tipo de displays.
Ahora, si es un ejercicio de la electrónica digital para la universidad entonces sos vos quien debe hacer la búsqueda de los productos necesarios o combinar varios de ellos para lograr la solución.
Yo he revisado libros de listados de TTL de: Texas instruments, Lattice, Cyprees, y otras empresas que hicieron PLD tipo PAL y GAL, y no he encontrado ningún PLD programable que tenga 16 salidas.
Max6954 Max6955 son dos decodificadores con estrada serie (SPI y I2C), pero no recoge entrada paralela.
Es un proyecto académico, y debe ser practico, no sólo teórico, hay que diseñar, cargar y "quema", un chip tipo DIP, y que funcione correctamente.
La idea de los profesores es desarrollar PLD, no PIC, ni microprocesador, y crear algo nuevo o ya obsoleto, para duplicar o hacer un circuito inverso, y aprender sobre estos Ic programables, que aunque ya son obsoletos, pero pueden ser muy útiles en estos proyectos.
¿ Que tienes pensado/diagramado/estudiado tendiente a resolver tu inquietud ?
Existe o existía un decodificador BCD a 16 segmentos con latch en lógica TTL.
Incluso, en algún sitio me debe quedar alguno de un proyecto que realicé, pero no recuerdo el código del IC
Yo he mirado muchos listados de TTL, y no he encontrado nada, sí me dices el código, podría ver su datasheet, y realizar un duplicado con algún PLD, el problema también es que no encuentro ningún GAL o PAL con 16 salidas.