En teoria se puede conectar directamente a la bateria, pero no es recomendable porque la bateria al cargarse puede llegar a los 14V tranquilamente.
Podrias colocar un 7812 pero no trabajaria "bien" pero te protegeria ante subidas.
Puede que la videocamara funcione perfectamente con tensiones inferiores, ya que seguramente lleva un regulador interno, por lo que podria alimentarla con un regulador de 10V tipo 7810 que este funcionaria correctamente.
Explicacion tema 180mA:
Imaginate que tienes un coche de gasolina que lo estas calibrando.
Quieres controlar el consumo de gasolina por lo que has quitado el deposito y lo has conectado a una manguera/tubo externo por donde fluye la gasolina de un deposito externo hacia el motor.
La CANTIDAD de gasolina que pasa por la manguera es la corriente, si aprietas el accelerador gastaras mas gasolina/corriente, pero si el tubo es correcto el motor funcionara bien.
El tubo es el cable electrico y debe ser adecuado, si el tubo es demasiado finillo faltara gasolina.
El voltaje es la altura del deposito externo. Si levantas el deposito podra circular mas gasolina si el motor la pide al aumentar la presion de la gasolina.
Si el tubo es pequeño,.
Esta explicacion esta basada en el simil hidráulico.
Tension: altura del deposito
Corriente: gasolina que circula
Resistencia: dificultat del liquido a circular por un tubo (dobleces,codos..)
Potencia: Consumo del motor Motor (W)