Saludos Mandola,
Normalmente las incubadoras se hacen con bombillos y un termostato como te muestran aqui:
http://www.motherearthnews.com/library/1982_March_April/Build_Your_Own_Incubator
http://www.motherearthnews.com/library/1975_March_April/How_To_Hatch_Chicks_In_A_Homemade_Incubator
http://radio.weblogs.com/0101901/2002/12/22.html
Si quieres hacerlo con una resistencia, habra que ver como obtener el valor elevado de potencia que esta requerirá (¿una hornilla de cocina eléctrica? ¿Una resistencia de Secador de cabello?... o las resistencias cerámicas que comentas)
Los cálculo puedes hacerlos así:
P=V*I es la potencia por efecto Joule en Watt y representa el "calor" que quieres entregar a la incubadora
V=220 Volt que es el voltaje que quieres usar
P= 20 Watt (Suponte que quieres 20 Watt de potencia)
Entonces la corriente necesaria para esto sería
I=P/V
I= 20/220= 0,1
I=0,1 Ampere (aproximado)
Según la ley de Ohm:
V=I*R entonces la resistencia que necesitarías sería:
R=V/I
R= 220/0,1
R= 2200 Ohm
La resistencia debe ser de 2200 Ohm y 20 Watt de potencia.
Como un componente de estas características no es muy fácil de conseguir, normalmente se usan bombillos de horticultura.
Según la potencia del bombillo, tendrás la cantidad de calor que buscas.
Para el ejemplo anterior deberías usar bombillos de 20 Watt
Se acostumbran a usar los de horticultura por el tipo de luz que emiten. Èstos suministran solo un rango del espectro de radiación de la luz visible. Normalmente los UV y en algunos caso los IR son filtrados en la emisión.
Por ejemplo, en el caso de huevos de peces se usa el actinio para iluminación combinado con luz de día (neón full espectro).
El termostado cierra y abre el circuito a fin de mantener la temperatura a la cual lo ajustaste.
Si la incubadora está en una caja cerrada entonces habrá que colocarle un extractor de aire.
Espero que te sirva para empezar el proyecto.
Saludos,
Marcelo.