Para poder chequear un mosfet lo que tiene que hacer es saber cuales son sus terminales ej. gate, drain y source. luego pone el tester en la escala de diode test y luego con tu tester mide de drain a source y debe medir como un diodo ej. 455 500 o 600 ohmio y si lo mide inverso no debe medir nada . bueno eso es para probar el drenador y surtidor pero ahora tu necesita saber si el irf340 swichea esta prueba tu la hace con el gate y sus otro 2 terminale poniendo la punta del testerr negativa en el drain y dejarla ahi luego con la punta positiva sin retirar la punta negativa del drain , la pone en el surtidor y nodeve medir nada como es esperado pues el mosfet 340 es canal n entonce ahora con la punta positiva y sin mober la negativa del drain dale un pequño toque al gate y de una vez ponla otra vez al sultidor y te deve medir el mosfet ahora en corto o sea 000 o una resistencia muy baja eso te indica que el mosfet esta swichando bien pues tu lo polarizaste correctamente para que eso sucediera con la punta negativa en el drain permanentemente y un pulso positivo al gate se swichea el drain y source a cero ohmio .si el mosfet es de canal p hace lo contrario con la punta positiva fija en el drain y con la negativa le da un toque al gate y de una vez la lleva al surtidor para verificar si conmuto el mosfet. ahora vien una vez realizada tu prueba siempre deve proceder a apagar el mosfet pues una vez swichado o encendido no se apaga solo y si lo monta asi en circuito crea problemas pues sus terminales drain y source estan en corto. para apagarlo solo aplica un pulso negativo al gate si es canal n y positvo si es canal p . me explico para apagar un mosfet pon la punta del tester negativa en el gate y la punta positiva en el drain si es canal y viseversa si es canal p . espero que te silva de ayuda esta esplicacion suerte.saludos