Igual es un poco tarde pero ya que lo se lo pongo por si alguien lo necesita.
En el orcad 10.5(Capture, solo vale para el Capture) el PIC16F83 si esta aunque otros de su familia como el PIC16F84/6/7 no estan para buscarlo le das Place Part como para cualquier otro componente, despues pinchas en Part Search y se abrira una ventana donde pones el nombre del PIC que quieras, por ultimo pinchas en Begin search y si lo tienes en alguna libreria que viene con el orcad aparecera.
A mi me viene en la libreria MICROCONTROLLER por si alguien no la tiene y quiere bajarsela.
Por cierto he mirado en una pagina que pusisteis sobre donde bajar librerias:
http://www.cadence.com/products/orcad/downloads/pspice_models/index.aspx
Pero no viene ninguna de microchip, alguien sabe donde encontrar alguna?
Un saludo.