como dijo fogonazo, puedes destripar una lavadora vieja (o ir a un deshuesadero/yonque/como se le llame a los chatarreros por donde vives) y buscar un motor eléctrico de por lo menos un tercio de caballo de fuerza, corriente alterna para mejorar, y conectarlo por una polea muuuuy pequeña a tu creación, los motores lentos andan por ahi de las 1400 RPM de este lado del charco y a esta altura (mexico, 110 VAC y 60 hz), por más que te esfuerzes, no creo que puedas girar la manivela a mas de unas 80 RPM, probablemente necesites cambiar la polea de movimiento.
Para calcular las RPM de salida (y por tanto la torsión tambien), haz la relacion:
RPM Motor RPM molino
-------------------------- = --------------------------
diametro polea motor diametro polea molino
Recuerda dos cosas más, 1, tienes que evitar girar el molino muy rapido, o puede fallar (algo así como moler mazorcas en vez de moler granos o aventar todo afuera) y 2, tu maquina requiere mas potencia que velocidad, por lo que probablemente tengas que ponerle un motoreductor, que seguramente encuentras en un chatarrero, mercado de deshechos industriales o similar.
